Laboratorium analiz instrumentalnych składników żywnościowych
Uniwersytet Rzeszowski
Ekstrakty, napoje, koncentraty, liofilizaty, owoce, warzywa
Oznaczanie potencjału przeciwutleniającego żywności pochodzenia roślinnego
Metoda chromatografii cieczowej
Procedury własne
Oznaczanie profilu związków polifenolowych w surowcach roślinnych
Metoda chromatografii cieczowej
Procedury własne
Ekstrakcja i izolacja substancji biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego
Metoda chromatografii cieczowej
Procedury własne
Wszelkie produkty stałe i płynne
Oznaczanie barwy produktów żywnościowych
Metoda spektrofotometryczna
USP/EP color
