Oznaczenie za pomocą farinografu wodochłonności mąki i zachowania ciasta z niej uzyskanego podczas miesienia, zgodnie z procedurą stałej masy mąki lub stałej masy ciasta

Oznaczenie za pomocą farinografu wodochłonności mąki i zachowania ciasta z niej uzyskanego podczas miesienia, zgodnie z procedurą stałej masy mąki lub stałej masy ciasta