Oznaczenia aktywności alfa amylazy w ziarnie zbóż i przetworach zbożowych, za pomocą liczby opadania oznaczonej zgodnie z metodą Hagberga-Pertena

Oznaczenia aktywności alfa amylazy w ziarnie zbóż i przetworach zbożowych, za pomocą liczby opadania oznaczonej zgodnie z metodą Hagberga-Pertena

Oznaczenia aktywności alfa amylazy w ziarnie zbóż i przetworach zbożowych, za pomocą liczby opadania oznaczonej zgodnie z metodą Hagberga-Pertena
Właściwość badawcza
Oferty badawcze

Śruta pszenna, śruta żytnia, mąka pszenna, mąka żytnia

Oznaczenia aktywności alfa amylazy w ziarnie zbóż i przetworach zbożowych, za pomocą liczby opadania oznaczonej zgodnie z metodą Hagberga-Pertena
Laboratorium analiz wyrobów piekarniczych. Linie technologiczne przetwarzania ziarna
UE UE