Miernik przeznaczony jest do pomiarów współczynnika odbicia światła próbek mąki oraz innych produktów spożywczych. Ustalona wartość współczynnika odbicia umożliwia zakwalifikowanie badanej próbki do wymogów stawianych w normach. Metoda przy użyciu miernika bieli polega na pomiarze gęstości światła odbitego od powierzchni, na którą pada strumień świetny o długości fali 565 nm. Analiza gęstości światła odbitego względem gęstości światła padającego po przetworzeniu na sygnał elektryczny odbywa się w systemie mikroprocesorowym opartym na jednoukładowym procesorze SAB 80 C515A. Każdemu pomiarowi system przyporządkowuje kolejny numer (1-100), z którym wynik pomiaru jest wprowadzony do pamięci systemu wraz z informacjami dodatkowymi w postaci daty i godziny, w której był wykonywany. Uzyskany odczyt jest wykazany bezpośrednio na czytniku.
Podstawowe
parametry techniczne
Miernik
składa się z 2-ch zasadniczych części, to jest głowicy pomiarowej, wyposażonej
w źródło promieniowania oraz elektrycznej przystawki wyposażonej we wskaźnik
cyfrowy umożliwiający bezpośredni odczyt bieli odbicia światła z dokładnością
do dziesiątych części.
Do miernika dołączony jest legalizowany wzorzec bieli ze spieku proszku PTFE
wykonany przez Główny Urząd Miar w Warszawie.