Elektryczny
piec modułowy z komorą fermentacyjną firmy Sveba Dahlen (Szwecja), w skład, którego wchodzą
dwie komory wysokie, w tym jedna z kamiennymi hertami, 1 komora niska, generator
zaparowania, panel sterujący do niezależnej regulacji ciepłoty góry, dołu i
przodu komory wypiekowej