Zestaw urządzeń Gluten Index System

Zestaw urządzeń Gluten Index System firmy Perten (Szwecja) do oznaczania ilości mokrego glutenu oraz jego jakości w ziarnie pszenicy i mące pszennej. Wyposażony dodatkowo w śrutownik młotkowy Lab Mill 3100, ponadto zestaw jest wyposażony w specjalnie zaprojektowaną suszarkę Glutork 2020, co umożliwia uzyskanie w temp 150°C, między teflonowymi okładzinami, tzw. glutenu suchego